Íslenskur Mascarpone

Mascarpone er rjómaostur sem hefur verið framleiddur á Íslandi frá árinu 1995 en hann á ættir sínar að rekja til Ítalíu. Frægasti rétturinn sem osturinn er notaður í er án efa ítalski eftirrétturinn tiramisu. Hann er einnig mikið notaður í ýmsar ostakökur, pasta- og kjúklingarétti og í bakstur svo eitthvað sé nefnt.

Innihald: Rjómi, mjólk, sítrónusýra, rotvarnarefni (kalíumsorbat).