Fylltar döðlur í hnetuhjúp
Hér eru á ferðinni undurljúffengar döðlur í sparifötunum. Það er tilvalið að bjóða upp á þær sem forrétt, á smáréttarhlaðborði nú eða bara þegar ykkur langar í eitthvað gómsætt. Það tekur stutta stund að útbúa þennan rétt og hægt er að plasta þær og geyma í kæli yfir nótt sé þess óskað.
Innihald
1 skammtar
ferskar döðlur
íslenskur mascarpone frá Gott í matinn
hunang
•
saxaðar möndlur og hnetur að eigin vali, t.d. pekan-, kasjú-, pistasíu-, eða jarðhnetur
| ferskar döðlur | |
| íslenskur mascarpone frá Gott í matinn | |
| hunang | |
| • | saxaðar möndlur og hnetur að eigin vali, t.d. pekan-, kasjú-, pistasíu-, eða jarðhnetur |
Aðferð
- Skerið rauf í döðlurnar, fjarlægið steininn og opnið „vasa“ í þær.
- Blandið Mascarpone osti og hunangi saman í skál, setjið í sprautupoka/zip lock poka og fyllið „vasana“ á döðlunum.
- Leggið rjómaostahliðina ofan í skál með söxuðum hnetum/möndlum og veltið aðeins um svo það festist vel af blöndu við hverja döðlu.
- Geymið í kæli þar til bera á fram.
Höfundur: Berglind Hreiðarsdóttir