Smashburger salat
Þetta salat kom alveg ótrúlega á óvart. Þetta er smá tilbreyting við Smashburger taco réttinn en þetta bragðast nánast eins og McDonald's, sósan passar því líka frábærlega vel á hamborgara.
Innihald
4 skammtar
Salatið
nautahakk
•
litlir tómatar
•
jöklasalat (iceberg)
•
laukur
•
súrar gúrkur
•
gúrka
•
rifinn cheddar ostur frá Gott í matinn
Sósan
sýrður rjómi 18% frá Gott í matinn (180 g)
sætt sinnep (gult) 30 g
tómatsósa 30 g
súrar gúrkur, fínt saxaðar
•
salt, pipar og hvítlauksduft eftir smekk
| nautahakk | |
| • | litlir tómatar |
| • | jöklasalat (iceberg) |
| • | laukur |
| • | súrar gúrkur |
| • | gúrka |
| • | rifinn cheddar ostur frá Gott í matinn |
| sýrður rjómi 18% frá Gott í matinn (180 g) | |
| sætt sinnep (gult) 30 g | |
| tómatsósa 30 g | |
| súrar gúrkur, fínt saxaðar | |
| • | salt, pipar og hvítlauksduft eftir smekk |
Aðferð
- Innihaldið í salatið fer algjörlega eftir smekk en ég myndi segja að 500 g af nautahakki væri hæfilegt magn fyrir 3-4 einstaklinga.
- Ég skar fínt niður kálið, laukinn, tómatana, gúrkurnar og súru gúrkurnar.
- Nautahakkið steikt og kryddað með salti og pipar og smá hamborgarakryddi, það svo látið kólna örlítið á meðan sósan er útbúin.
- Öllum innihaldsefnunum í sósuna er blandað saman í skál.
- Uppskriftin er einföld en ég mæli alveg með því að tvöfalda hana, hún er ótrúlega góð.
- Ég raðaði svo salati í hverja skál eftir smekk, setti cheddar ost yfir og að lokum smashburger sósuna.
Næringargildi
- Fyrir þau sem að telja macros fylgir skráning næringargilda fyrir sósuna með.
- Næring í 100 g: Kolvetni: 6,2 g - Prótein: 2,9 g - Fita: 6,5 g - Trefjar 0 g.
- Þú finnur þessa skráningu í Myfitnesspal appinu með því að leita að: Helga Magga eða Smashburgertaco sósa.
Höfundur: Helga Magga