Gómsæt samloka með mexíkóosti
Samlokur þykja alltaf góðar í ferðalagið eða þegar farið er til dæmis í lautarferð. Hér er á ferðinni einföld samloka sem allir ættu að geta leikið eftir. Best er að nota heimagert baguette brauð, Sjá uppskrift hér.
Innihald
1 skammtar
Sósa:
sýrður rjómi (36%) frá Gott í matinn
salt og pipar
Sósa
chilli majónes
Fylling:
kál
steikt beikon
paprika, skorin í lengjur
mexíkóostur, skorinn í sneiðar
skinka
balsamikgljái
| sýrður rjómi (36%) frá Gott í matinn | |
| salt og pipar |
| chilli majónes |
| kál | |
| steikt beikon | |
| paprika, skorin í lengjur | |
| mexíkóostur, skorinn í sneiðar | |
| skinka | |
| balsamikgljái |
Aðferð
- Skerið brauðið til helminga
- Hrærið sýrðum rjóma og chilli majónesi saman og kryddið örlítið með salti og pipar.
- Smyrjið sósunni á brauðið og setjið kálið yfir.
- Skerið Mexíkóostinn og setjið yfir ásamt papriku, beikoni og skinku.
- Sprautið balsamikedikgljáa yfir, lokið brauðinu og grillið örlítið.
- Skerið brauðið í nokkra bita og njótið.
Höfundur: Hjördís Dögg Grímarsdóttir