Fylltar kjúklingabringur með spínati og ostakubbi
Fljótlegur réttur sem smakkast eins og á besta veitingastað. Sætar kartöflur með rósmarín og ostakubbi henta sérstaklega vel sem meðlæti. Uppskrift má finna hér.
Innihald
4 skammtar
kjúklingabringur
spínat (ferskt eða frosið)
ostakubbur frá Gott í matinn
hreinn rjómaostur frá Gott í matinn
hvítlauksgeiri
salt
pipar
•
tómatar í sneiðum (má sleppa)
| kjúklingabringur | |
| spínat (ferskt eða frosið) | |
| ostakubbur frá Gott í matinn | |
| hreinn rjómaostur frá Gott í matinn | |
| hvítlauksgeiri | |
| salt | |
| pipar | |
| • | tómatar í sneiðum (má sleppa) |
Skref1
- Setjið spínat á heita pönnu ásamt vel söxuðum hvítlauk og steikið í smástund.
- Setjið spínatið á eldhúspappír og þerrið örlítið.
- Blandið spínatið við feta- og rjómaostinn og blandið vel.
- Bætið við kryddinu og hrærið svo blandast vel saman.
Skref2
- Skerið í bringurnar rauf og setjið fyllinguna í ásamt tómatsneiðunum. Piprið og saltið eftir smekk .
- Bakið við 190°C í 40-45 mínútur.
Höfundur: Hafdís Priscilla Magnúsdóttir