Túnfisksalat með twaróg osti
Túnfisksalat er svo mikið snilld í millimál, hádegismat eða kvöldmat. Þetta er matarmikið túnfisksalat sem bæði er hægt að borða eintómt, á hrökkbrauð eða brauð. Í þessa uppskrift er ég að prófa nýjan íslenskan twaróg ost sem er einn vinsælasti ostur Póllands og nú framleiddur á Íslandi. Twaróg er svipaður og kotasæla en er örlítið fitu- og próteinríkari og hentar vel í matargerð.
Innihald
1 skammtar
kjúklingabaunir, eða ein dós
túnfiskur í vatni, eða ein dós
rauðlaukur
tómatur, eða 2 stk.
íslenskur twaróg ostur
grísk jógúrt frá Gott í matinn
•
ferskur kóríander (má sleppa)
•
kryddið með salti, pipar, hvítlauk, papriku og chili
| kjúklingabaunir, eða ein dós | |
| túnfiskur í vatni, eða ein dós | |
| rauðlaukur | |
| tómatur, eða 2 stk. | |
| íslenskur twaróg ostur | |
| grísk jógúrt frá Gott í matinn | |
| • | ferskur kóríander (má sleppa) |
| • | kryddið með salti, pipar, hvítlauk, papriku og chili |
Skref1
- Byrjið á því að hella vatninu af kjúklingabaununum, skola þær og stappa með gaffli.
- Hellið vatninu af túnfiskinum og blandið saman við kjúklingabaunirnar.
Skref2
- Skerið niður tómata og lauk í litla bita.
- Blandið saman við kjúklingabaunir og túnfisk, twaróg og gíska jógúrt og hrærið vel.
- Kryddið með salti, pipar, hvítlauk og papriku.
- Ef salatið er of þurrt má bæta út í smá safa af tómötunum eða meiri grískri jógúrt.
Næringargildi
- Fyrir þau sem að telja macros fylgir skráning næringargilda með.
- Næring í 100 g: Kolvetni: 7,4 g - Prótein: 10 g - Fita: 4,2 g - Trefjar: 1,2 g.
- Þú finnur þessa skráningu í Myfitnesspal appinu með því að leita að: Helga Magga eða Túnfisksalat með twaróg osti.
Höfundur: Helga Magga