Tómatapizza með rjómaostfylltri papriku
Skemmtilega öðruvísi pizza sem gaman er að bera fram.
Innihald
4 skammtar
klípa af salti
fersk basilíka til skreytingar
pítsadeig
ólífuolía
steinselja eða origanó, fínsaxað
hvítlausrif, pressað (1-2 stk)
rifinn pizzaostur frá Gott í matinn
litlir tómatar (kokteiltómatar) skornir í tvennt
hreinn rjómaostur frá Gott í matinn
rauður chili, fínsaxaðaður
fínsöxuð basilíka
hvítlauksrif, pressað
löng rauð papríka
| klípa af salti | |
| fersk basilíka til skreytingar | |
| pítsadeig | |
| ólífuolía | |
| steinselja eða origanó, fínsaxað | |
| hvítlausrif, pressað (1-2 stk) | |
| rifinn pizzaostur frá Gott í matinn | |
| litlir tómatar (kokteiltómatar) skornir í tvennt | |
| hreinn rjómaostur frá Gott í matinn | |
| rauður chili, fínsaxaðaður | |
| fínsöxuð basilíka | |
| hvítlauksrif, pressað | |
| löng rauð papríka |
Skref1
- Hitið ofninn í 200°C á undirhita og blástur.
- Fletjið út pítsadeigið.
Skref2
- Blandið saman í lítilli skál ólífuolíu, steinselju eða origanó og pressuðum hvítlauk.
Skref3
- Smyrjið olíunni yfir pítsabotninn og dreifið pítsaostinum yfir.
- Raðið tómötum jafnt yfir pítsuna.
Skref4
- Blandið saman rjómaosti, fínsöxuðum chili, basilíku, hvítlauk og salti saman.
- Fyllið paprikuna með ostinum og leggið ofan á miðja pítsuna.
Skref5
- Stjið pístuna neðarlega í ofninn og bakið í 12-4 mínútur.
- Skreytið pítsuna með ferskri basilíku.
Höfundur: Inga Elsa Bergþórsdóttir