Sykurlaus ostakaka með piparkökubragði

Botn

• Bræðið smjör í potti.
• Bætið öðru hráefni við og blandið vel saman.
• Hellið í 20 sentímetra sílíkon- eða springform (ef þið notið springform þarf að smyrja það með smjöri eða olíu).
• Þjappið botninum vel niður og aðeins upp með hliðum.
• Bakið við 170 gráður í um það bil 10-12 mínútur eða þar til gyllt.
• Kælið.

Fylling

• Hrærið rjómaostinum og Sukrin melis vel saman.
• Bætið vanillu, Fiber¬sirup Gold og kryddi við.
• Blandið þeyttum rjóma saman við í lokin.
• Hellið yfir botninn og frystið í tvo til þrjá klukkutíma.

Höfundur: Hafdís Priscilla Magnúsdóttir