Innihald
8 skammtar
Sumarleg ostakaka
hafrakex, fínmulið
smjör, brætt
mjúkur rjómaostur, Gott í matinn frá MS
hreint skyr frá MS
flórsykur
mynta, fínsöxuð
maukaðir ávextir, þeir sömu og eru notaðir ofan á kökuna
af ávöxtum í sneiðum, s.s. mangó, ananas, bananar, nektarínur og fersk ber til skreytingar
flórsykur
| hafrakex, fínmulið | |
| smjör, brætt | |
| mjúkur rjómaostur, Gott í matinn frá MS | |
| hreint skyr frá MS | |
| flórsykur | |
| mynta, fínsöxuð | |
| maukaðir ávextir, þeir sömu og eru notaðir ofan á kökuna | |
| af ávöxtum í sneiðum, s.s. mangó, ananas, bananar, nektarínur og fersk ber til skreytingar | |
| flórsykur |
SKref 1
- Blandið fínmuldu kexi og bræddu smjöri saman í skál.
- Hellið mylsnunni á disk og þjappið henni lauslega niður.
Skref2
- Blandið saman rjómaosti, skyri, flórsykri, myntu og ávaxtamauki.
Skref3
- Sneiðið niður ávextina, raðið þeim á grillbakka og stráið 2 msk. af flórsykri yfir þá.
- Grillið ávextina þar til þeir byrja að taka lit.
Skref4
- Smyrjið ostakreminu yfir kexbotninn og raðið grilluðum ávöxtum ásamt ferskum berjum ofan á kremið.
- Hellið safanum sem rennur af grilluðu ávöxtunum yfir kökuna og sáldrið að lokum flórsykri yfir kökuna.
- Berið strax fram.
Höfundur: Inga Elsa Bergþórsdóttir