Súkkulaði bollakökur með marskremi

Skref1

• Smjör og sykur er hrært vel saman og eggjunum síðan blandað saman við.

Skref2

• Hveiti, lyftiduft og kakó blandað saman og hrært vel saman við.

Skref3

• Kókómjólk, mjólk og vanilludropum er hellt saman við.

Skref4

• Súkkulaðidropum er blandað varlega saman við í restina.

Skref5

• Bollakökudeigið er sett í form og síðan bakað við 170 °C hita í um 20-25 mínútur.
• Kremið er búið til meðan bollakökurnar eru að bakast og kólna að loknum bakstri.

Marskrem

• Mars súkkulaðistykkin eru brædd í örbylgjuofni ásamt 2 msk. rjóma.
• Hrært vel saman og leyft að kólna örlítið.
• Öllum hráefnum nema rjómanum er síðan blandað saman í hrærivélaskál og þeytt vel.
• Rjómanum og mars súkkulaðinu er blandað saman við í lokinn og hrært varlega saman við.
• Bollakökurnar eru skreyttar með kreminu. Stjörnustúturinn 1M er notaður til að búa til rósir og sykurmassaskraut sett á hverja rós.

Höfundur: Hjördís Dögg Grímarsdóttir