Steiktur fiskur með nachosraspi, ostasalsa og avocadomauki

Name: Steiktur fiskur með nachosraspi, ostasalsa og avocadomauki
Cook time: 35 min
Yield: 4 skammtar
Ingredients: Steiktur fiskur: 8 g Ýsa eða annar fiskur; Steiktur fiskur: 2 stk. Egg; Steiktur fiskur: 0.5 tsk. Chilliduft; Steiktur fiskur: 3 dl Nachos; Steiktur fiskur: 2 dl Brauðraspur; Steiktur fiskur: 1 g Smjör til steikingar; Mexíkóostasalsa: 2 g Paprika; Mexíkóostasalsa: 1 g Saxaður rauðlalukur; Mexíkóostasalsa: 2 dl Salsa sósa; Mexíkóostasalsa: 1 stk. Mexikóostur; Avocadomauk: Salt og svartur pipar; Avocadomauk: 2 g KEA skyr hreint; Avocadomauk: 1 stk. Avocado; Avocadomauk: 0.5 stk. Sítróna, safinn; Avocadomauk: 1 msk. Saxaður kóríander; Avocadomauk: 2 tsk. Agavesíróp

Einfalt Fiskréttir

Innihald

4 skammtar

Steiktur fiskur:

	Ýsa eða annar fiskur
	Egg
	Chilliduft
	Nachos
	Brauðraspur
	Smjör til steikingar

Mexíkóostasalsa:

	Paprika
	Saxaður rauðlalukur
	Salsa sósa
	Mexikóostur

Avocadomauk:

	Salt og svartur pipar
	KEA skyr hreint
	Avocado
	Sítróna, safinn
	Saxaður kóríander
	Agavesíróp

Skref1

Myljið nachosflögurnar.

Skref2

Blandið saman flögunum, brauðraspinum og chilliduftinu,

Skref3

Brjótið eggin í skál og sláið þau í sundur með gafli.

Skref4

Skerið fiskinn í bita og veltið upp úr eggjunum og raspinum. Steikið í smjörinu á pönnu.
Berið fram með mexikóostasalsa og avocadomauki.

Höfundur: Árni Þór Arnórsson

Flokkur

Uppskriftir

Góð ráð