Skyrterta með vanillu og jarðarberjum
Fersk jarðarber passa fullkomlega með skyrkökum og ekki skemmir ef fersk mynta leynist í eldhúsinu.
Innihald
8 skammtar
Botn
repjuolía eða kókosolía
hrásykur
haframjöl
heilhveiti
vatn
Fylling
KEA skyr vanillu
rjómaostur frá Gott í matinn
hunang eða stevia (sætuefni) eftir smekk
jarðarber, eða önnur ber
kókosflögur (má sleppa)
fersk mynta, fínsöxuð (má sleppa)
| repjuolía eða kókosolía | |
| hrásykur | |
| haframjöl | |
| heilhveiti | |
| vatn |
| KEA skyr vanillu | |
| rjómaostur frá Gott í matinn | |
| hunang eða stevia (sætuefni) eftir smekk | |
| jarðarber, eða önnur ber | |
| kókosflögur (má sleppa) | |
| fersk mynta, fínsöxuð (má sleppa) |
Skref1
- Stillið ofninn á 200°C.
Skref2
- Hrærið öllu saman í skál sem á að fara í botninn.
- Þrýstið deiginu niður/fletjið með höndunum annað hvort í eldföstu móti sem er 24 cm í þvermál eða notiðlausbotna hringform af sömu stærð. Látið deigið ná upp á kanta formsins.
- Bakið í ofninum í 12 - 15 mínútur.
- Kælið.
Skref3
- Hrærið fyrstu þremur fyllingarhráefnunum saman og setjið jafnt á bökubotninn.
Skref4
- Raðið berjum eða ávöxtum yfir og skreytið með kókosflögum og myntu ef vill.
Höfundur: Erna Sverrisdóttir