Skyrkaka í glasi með saltkaramelluskyri
Það er lítið mál að færa hefðbundna skyrköku í hrekkjavökubúning með sykuraugum eða öðru skrauti. Hérna er einföld leið til að taka þátt í hrekkjavökugleðinni og lítið málað útfæra eftir þínu höfði.
Innihald
6 skammtar
KEA skyr með saltkaramellu
rjómi frá Gott í matinn
kanilkex
brætt smjör
•
karamellusósa til skrauts
•
sykuraugu eða annað hrekkjavökuskraut
| KEA skyr með saltkaramellu | |
| rjómi frá Gott í matinn | |
| kanilkex | |
| brætt smjör | |
| • | karamellusósa til skrauts |
| • | sykuraugu eða annað hrekkjavökuskraut |
Aðferð
- Myljið kexið í frekar grófa mylsnu. Bræðið smjörið og hrærið því saman við mylsnuna
- Setjið í botninn á glösum eða í eitt stórt form og kælið
- Þeytið rjómannn og blandið varlega saman við skyrið
- Hellið blöndunni yfir kexbotninn og kælið í a.m.k. 2 klst.
- Skreytið með smá karamellusósu og berið fram.
- Til að setja kökurnar í hrekkjavökubúning má nota sykuraugu, köngulær, gúmmíorma eða hvað sem fólki dettur í hug til að skreyta kökurnar.
Höfundur: Helena Gunnarsdóttir