Menu

Innihald

4 skammtar
egg
rjómi
sjávarsalt og svartur pipur
smjör
reyktur lax og silungur, skorinn í þunnar sneiðar

Aðferð

  • Pískið saman egg, rjóma, salt og pipar.
  • Bræðið smjörið á pönnu en ekki við of háan hita. Setjið eggjahræruna út á og hrærið í 1-2 mínútur og takið af pönnunni.
  • Skiptið eggjahrærunni niður á brauðin og raðið laxinum ofan á.
  • Piprið.

Höfundur: Erna Sverrisdóttir