Pizza með ostabotni - Ketó
Frábær pizzubotn og pizza fyrir alla Ketó unnendur. Einföld uppskrift dugar fyrir sex pizzubotna.
Innihald
1 skammtar
Botn:
rifinn Óðals Cheddar ostur
Álegg:
nautahakk
Krydd (chiliduft, paprikukrydd, salt, pipar, hvítlauksduft)
Iceberg
Rifinn Óðals Cheddar ostur
Sýrður rjómi frá Gott í matinn
Guacamole
Salsasósa
Ferskt kóríander
| rifinn Óðals Cheddar ostur |
| nautahakk | |
| Krydd (chiliduft, paprikukrydd, salt, pipar, hvítlauksduft) | |
| Iceberg | |
| Rifinn Óðals Cheddar ostur | |
| Sýrður rjómi frá Gott í matinn | |
| Guacamole | |
| Salsasósa | |
| Ferskt kóríander |
Skref1
- Hitið ofninn 220°C
Skref2
- Skerið niður grænmeti, rífið ost og hafið guacamole, salsasósu og kóríander tilbúið.
- Skiptið rifna ostinum (200 g) niður í 6 hluta og mótið hringlaga „pizzabotn“ úr hverjum skammti.
- Bakið í 10 mínútur og leyfið að kólna/storkna á meðan annað er útbúið.
Skref3
- Brúnið nautahakkið og kryddið.
- Hellið 50 ml af vatni saman við og leyfið að malla í 5-10 mínútur og setjið þá til hliðar.
- Setjið pizzuna saman: Salsa ofan á ostabotninn, því næst hakk, síðan kál, rifinn ost, sýrður rjómi, guacamole og kóríander.
Höfundur: Berglind Hreiðarsdóttir