Pizza kjúklingaréttur með pepperóní og ostasósu

Ég, eins og mörg, er alveg sérlega mikil pítsukona. Fátt er betra en góð pítsa og á nokkrum pítsustöðum er hægt að fá pítsur með ríflegu magni af áleggi sem ganga undir nöfnum eins og Pavarotti eða Extra. Þessi samsetning er mjög amerísk og vinsæl þar en því ekki að prófa að blanda þessum hráefnum saman í djúsí kjúklingarétt. Útkoman er svona framúrskarandi góð og þessi blanda er ekkert síðri pöruð með kjúkling og ostasósu.

Einfalt Kjúklingaréttir Gott í kvöldmatinn Pizzur

Innihald

1 skammtar

	kjúklingabringur eða lundir, kryddaðar með salti og pipar
	olía
	rauðlaukur
	ferskir sveppir
	græn paprika
	pepperónísneiðar
•	svartar ólífur í sneiðum, má sleppa
	rifinn Pizzaostur frá Gott í matinn
•	þurrkað óreganó

Rjómaostasósa

	pepperóní kryddostur frá MS
	vatn
	kjúklingakraftur
	hreinn rjómaostur frá Gott í matinn
	tómatpúrra
	þurrkað óreganó
	þurrkuð basilíka
	hvítlauksduft
•	salt og pipar eftir smekk
	rjómi frá Gott í matinn

Skref1

Kryddið kjúklinginn og skerið rauðlaukinn í þunnar sneiðar.
Hitið olíu á pönnu og setjið laukinn út á.
Steikið laukinn þar til hann fer að mýkjast, bætið kjúklingnum út á pönnuna og brúnið. Það þarf ekki að gegnumsteikja kjúklinginn á þessu stigi.
Setjið kjúklinginn og laukinn í eldfast mót.

Skref2

Næst er það sósan góða.
Skerið pepperóní ostinn í litla bita og setjið í pott.
Hellið vatni, kryddum, rjómaosti, tómatpúrru og rjóma út í og hrærið vel saman.
Þegar ostabitarnir hafa bráðnað og búið er að smakka sósuna til má hella henni yfir kjúklinginn.

Skref3

Setjið helminginn af sveppunum og paprikunni yfir sósuna og stráið rifna ostinum yfir.
Raðið síðan pepperóní, restinni af sveppunum og paprikunni yfir ásamt ólífum ef vill.
Bakið loks í 200°C heitum ofni í 20 mínútur eða þar til osturinn er orðinn gylltur.

Höfundur: Valgerður Gréta Gröndal

Flokkur

Uppskriftir

Góð ráð