Ferskur pastaréttur, örlítið sparilegur og þægilegur í gott matarboð.
penne pasta, soðið skv. leiðbeiningum á pakka | |
smjör | |
hvítlauksrif, fínt sneidd | |
þurrkaðir porcini-sveppir | |
vatn | |
hvítvín | |
saxaðar, ferskar kryddjurtir að eigin vali, t.d. steinselja, timían og salvía | |
sítróna, safi og fínrifinn börkur | |
rjómi, frá Gott í matinn, einnig er gott að nota sýrðan rjóma | |
ristaðar furuhnetur | |
parmesanostur eða Óðals Tindur | |
salt, svartur pipar eða þurrkaðar chillí-flögur |
Höfundur: Halla Bára Gestsdóttir