Pastasalat með túnfiski og avocado
Einstaklega ferskt og gott pastasalat sem tekur um 15 mínútur að útbúa. Frábært til þess að taka með sér í ferðalagið, nú eða bjóða upp á í góðra vina hópi á pallinum í sumar eða í næsta barnaafmæli. Um að gera að nota hugmyndaflugið og setja eitthvað annað sem þér þykir gott saman við eins og t.d. litla tómata.
Innihald
4 skammtar
pastaskrúfur
túnfiskur
avocado, mjúk
•
safi úr einni sítrónu
rauðlaukur
hvítlauksrif
grísk jógúrt frá Gott í matinn
sýrður rjómi 10% frá Gott í matinn
dijon sinnep
fersk steinselja
•
salt og pipar
sítrónupipar
chili flögur
| pastaskrúfur | |
| túnfiskur | |
| avocado, mjúk | |
| • | safi úr einni sítrónu |
| rauðlaukur | |
| hvítlauksrif | |
| grísk jógúrt frá Gott í matinn | |
| sýrður rjómi 10% frá Gott í matinn | |
| dijon sinnep | |
| fersk steinselja | |
| • | salt og pipar |
| sítrónupipar | |
| chili flögur |
Skref1
- Sjóðið pastaskrúfur eftir leiðbeiningum á pakkningu.
- Skerið avacado gróflega niður og setjið í skál ásamt rauðlauk, hvítlauk og túnfisknum.
- Kreistið safann úr sítrónunni yfir allt og hrærið saman.
Skref2
- Blandið pastaskrúfunum saman við ásamt grískri jógúrt, sýrðum rjóma, dijon sinniepi og restinni af öllum kryddum.
- Gott er að blanda öllu vel saman og smakka til og bæta við frekari kryddi ef þess er þörf.
- Geymið í kæli þar til borið er fram.
Höfundur: Thelma Þorbergsdóttir