Pastasalat með mozzarella og basilíku
Einfalt og gott pastasalat er frábær kvöldmatur fyrir alla fjölskylduna en hentar einnig sem nesti í vinnuna, skólann eða í ferðalagið.
Mozzarella kúlur eru frábærar í rétti eins og salöt, snittur, pasta- og ofnrétti og forrétti ýmiss konar.
Innihald
4 skammtar
pastaskrúfur
grænt pestó
jómfrúar ólífuolía
gróft salt
kirsuberjatómatar
Mozzarella kúlur með basilíku
bréf hráskinka
•
söxuð basilíka
| pastaskrúfur | |
| grænt pestó | |
| jómfrúar ólífuolía | |
| gróft salt | |
| kirsuberjatómatar | |
| Mozzarella kúlur með basilíku | |
| bréf hráskinka | |
| • | söxuð basilíka |
Skref1
- Sjóðið pastaskrúfur samkvæmt leiðbeiningum á pakka.
- Skolið pastað vel og kælið aðeins niður.
Skref2
- Hrærið saman pestó, ólífuolíu og salti.
- Blandið varlega saman við pastaskrúfurnar með sleif.
Skref3
- Skerið niður kirsuberjatómata.
- Blandið Mozzarella kúlum með basilíku ásamt tómötum og hráskinku saman við pastað.
Skref4
- Stráið að lokum ferskri basilíku yfir allt saman og njótið.
Höfundur: Berglind Hreiðarsdóttir