Pasta með beikonostasósu
Pasta í rjómaostasósu klikkar aldrei og smurostar henta einstaklega vel í sósugerðina. Hér nota ég bragðgóðan beikonsmurost en ef þú átt aðra tegund í ísskápnum eða mögulega tvær tegundir máttu skipta honum út fyrir einhvern annan - þeir passa allir í sósuna.
Innihald
5 skammtar
pasta
beikon
spínat
sveppir
beikon smurostur (300 g)
matreiðslurjómi frá Gott í matinn
grænmetisteningur eða 1 tsk. grænmetiskraftur
•
Goðdala Feykir, eftir smekk
| pasta | |
| beikon | |
| spínat | |
| sveppir | |
| beikon smurostur (300 g) | |
| matreiðslurjómi frá Gott í matinn | |
| grænmetisteningur eða 1 tsk. grænmetiskraftur | |
| • | Goðdala Feykir, eftir smekk |
Skref1
- Sjóðið pasta skv. leiðbeiningum á pakka.
- Skerið beikonið í litla bita, steikið þar til stökkt og setjið til hliðar.
- Skerið sveppi í sneiðar og steikið upp úr smjöri þar til brúnaðir, bætið spínati á pönnuna og steikið þar til það mýkist.
Skref2
- Bætið beikonsmurosti og rjóma ásamt grænmetiskrafti á pönnuna og látið bráðna saman.
- Setjið pastað saman við sósuna og smakkið til með salti og pipar. Bætið dálitlu pastavatni saman við ef ykkur finnst sósan of þykk.
- Toppið með stökku beikoni og rifnum Feyki.
Höfundur: Sunna