Ostafylltar brauðbollur
Þessar rjómaostafylltu brauðbollur slá ávallt í gegn í saumaklúbbum og veislum af öllum stærðum og gerðum. Þeim svipar til hvítlauksbrauðs, nema þær eru bara svo miklu meira, betra og skemmtilegra. Fljótlegar í gerð og einfalt að taka í sundur. Það er alveg ráðlegt að tvöfalda uppskriftina því þessar hverfa hratt.
Innihald
6 skammtar
brauðbollur (fást frosnar í matvöruverslunum)
rifinn Mozzarellaostur frá Gott í matinn
rjómaostur með graslauk og lauk frá MS
smjör
Dijon sinnep
ítalskt krydd
sjávarsalt
svartur pipar
•
vorlaukur til skrauts
| brauðbollur (fást frosnar í matvöruverslunum) | |
| rifinn Mozzarellaostur frá Gott í matinn | |
| rjómaostur með graslauk og lauk frá MS | |
| smjör | |
| Dijon sinnep | |
| ítalskt krydd | |
| sjávarsalt | |
| svartur pipar | |
| • | vorlaukur til skrauts |
Skref1
- Afþíðið brauðbollurnar og skerið 3-4 línur í brauðbollurnar langsum og þversum. Látið skurðinn ná neðarlega í bollurnar, en þó ekki alveg niður.
- Setjið rjómaost og mozzarella í skál og blandið vel saman.
- Látið blönduna í skurðinn á brauðbollunum.
Skref2
- Bræðið smjörið og látið Dijon sinnep, ítalskt krydd, sjávarsalt og svartan pipar saman við.
- Dreypið smjörblöndunni yfir ostinn á brauðbollunum með skeið.
- Setjið á bökunarplötu og bakið við 180°C í um 15 mínútur eða þar til osturinn er bráðinn og brauðbollurnar eru farnar að fá gylltan lit.
Höfundur: Berglind Guðmundsdóttir