Ósætar smákökur með Óðals Cheddar

Aðferð

• Hitið ofn í 180 gráður.
• Bræðið smjör í potti og leyfið því að malla rólega þar til það fær á sig karamellulitaðan keim.
• Takið af hitanum og látið kólna.
• Hrærið saman þurrefni.
• Hellið brædda smjörinu saman við. Þið getið bæði hrært saman í vél eða bara með gaffli.
• Þá fer osturinn út í og saltkringlurnar saman við allt.
• Ef deigið virðist verða stíft og þétt skal þynna það með vatni.
• Hnoðið litlar kúlur og setjið á bökunarplötu.
• Hér ákveðið þið hversu stórar þið viljið að kökurnar séu. Fletjið þær aðeins út til að ná þeim í þynnra lagi ef þið kjósið svo.
• Stingið í heitan ofninn og bakið í um 10 til 12 mínútur eða þar til kökurnar eru gullnar ásýndar.

Höfundur: Halla Bára Gestsdóttir