Ómótstæðilegir ostabitar
Dásamlegir litlir ostabitar sem henta vel í vinaboðin, sem forréttur og í saumaklúbbinn. Það tekur enga stund að græja þessa dásemd og bitnarnir eru tilbúnir á 10 mínútum.
Innihald
16 skammtar
smjördeigsplötur
dijon sinnep
ostakubbur frá Gott í matinn
pekan hnetur
•
hunang
•
ferskt timjan
| smjördeigsplötur | |
| dijon sinnep | |
| ostakubbur frá Gott í matinn | |
| pekan hnetur | |
| • | hunang |
| • | ferskt timjan |
Skref1
- Takið smjördeigs plöturnar úr frysti og leyfið að þiðna í 5 mín.
- Stillið ofn á 200°C.
- Skerið deigið í átta parta, á hvern bita setjið þið smá dijon sinnep.
- Skerið þá Ostakubbinn í teninga, um 1,5 cm að stærð.
- Setjið einn tening á hvern smjördeigspart, raðið á bökunarpappírsklædda ofnplötu og bakið í 10 mín.
Skref2
- Á meðan bitarnir eru í ofninum, ristið þá hneturnar á pönnu á miðlungshita í 4-5 mín.
- Þegar þið takið bitana úr ofninum færið þá yfir á fallegan disk, sáldrið hunangi og timjan yfir bitana og endið á því að mylja pekan hneturnar yfir.
- Bitarnir eru bestir bornir fram strax, meðan þeir eru volgir en eru einnig góðir kaldir.
Höfundur: Guðrún Ýr Eðvaldsdóttir