Mexíkóskur hamborgari
Mexíkóskir hamborgarar eins og þeir gerast bestir! Einföld uppskrift sem allir ráða við!
Innihald
1 skammtar
nautahakk
rauðlaukur (smátt skorinn)
rautt chili, fræhreinsað og smátt skorið
steikt og smátt skorið beikon
•
handfylli ferskt kóríander, smátt skorið
egg
•
brauðraspur, magn eftir smekk
rifinn Mexíkóostur frá MS
•
salt og pipar
Meðlæti:
•
Óðals Maribo ostur
•
salsa
•
guacamole
•
jalapeno
0•
klettasalat
•
nachos flögur
•
sýrður rjómi frá Gott í matinn
| nautahakk | |
| rauðlaukur (smátt skorinn) | |
| rautt chili, fræhreinsað og smátt skorið | |
| steikt og smátt skorið beikon | |
| • | handfylli ferskt kóríander, smátt skorið |
| egg | |
| • | brauðraspur, magn eftir smekk |
| rifinn Mexíkóostur frá MS | |
| • | salt og pipar |
| • | Óðals Maribo ostur |
| • | salsa |
| • | guacamole |
| • | jalapeno |
| 0• | klettasalat |
| • | nachos flögur |
| • | sýrður rjómi frá Gott í matinn |
Aðferð
- Blandið öllum hráefnum saman í skál.
- Brauðrasp eða hveiti bindur deigið betur saman svo notið eins mikið og ykkur finnst þið þurfa. Best er að nota hendurnar til verksins!
- Mótið fjóra til fimm hamborgara.
- Steikið hamborgarana upp úr olíu á pönnu í 3–4 mínútur á hvorri hlið, hitið brauðið aðeins í ofni áður en þið setjið kjötið á brauðið.
- Berið borgarann fram með góðu meðlæti, sjá tillögu fyrir ofan.
Höfundur: Sævar Lárusson