Marineraður mozzarella
Að marinera mozzarellaost kemur skemmtilega á óvart. Þennan rétt má í raun nota á margt, á brauð, út á salat eða pizzuna. Ég notaði bæði Mozzarella kúlur og perlur en það er í fínu lagi að nota tvær dósir af annarri hvorri tegundinni.
Innihald
1 skammtar
mozzarella kúlur
mozzarella perlur
oregano
tímían
chili
salt
pipar
hvítlauksrif
sólþurrkaðir tómatar, smátt skornir
olía af sólþurrkuðum tómötum eða ólífuolía, 0,5-1 dl
fersk basilíka, niðurskorin
| mozzarella kúlur | |
| mozzarella perlur | |
| oregano | |
| tímían | |
| chili | |
| salt | |
| pipar | |
| hvítlauksrif | |
| sólþurrkaðir tómatar, smátt skornir | |
| olía af sólþurrkuðum tómötum eða ólífuolía, 0,5-1 dl | |
| fersk basilíka, niðurskorin |
Aðferð
- Setjið innihaldsefnin í krukku eða box sem hægt er að loka.
- Hristið krukkuna til að blanda innihaldinu saman.
- Gott að láta blönduna bíða í ísskáp í 1-2 klst. áður en kúlurnar eru notaðar.
Höfundur: Helga Magga