Ljúffeng camembert jólatré með döðlu og pekan krönsi
Það er fátt sem passar betur saman en ostur, döðlur og ristaðar pekanhnetur og þessi hátíðlegi forréttur tikkar í öll boxin. Einfaldur, bragðgóður og fallegur. Já, hann er nefnilega ansi fallegur á veisluborðinu og það skemmir ekki fyrir þegar gesti ber að garði.
Innihald
12 skammtar
Dala Camembert
ristaðar pekanhnetur
döðlur
fersk steinselja
fljótandi hunang
•
nokkrar saltstangir
| Dala Camembert | |
| ristaðar pekanhnetur | |
| döðlur | |
| fersk steinselja | |
| fljótandi hunang | |
| • | nokkrar saltstangir |
Skref1
- Hitið ofninn í 180°C.
- Setjið hneturnar á ofnplötu og ristið í 8-10 mín.
- Takið plötuna út og kælið.
Skref2
- Skerið ostinn í 6 hluta eins og þið séuð að skera pítsusneiðar. Takið þá hverja sneið og kljúfið í tvennt.
- Saxið döðlurnar, hneturnar og steinseljuna smátt.
- Setjið hunangið á disk.
- Brjótið saltstangirnar í hæfilega lengd og stingið í breiðari endann á ostsneiðunum.
Skref3
- Dýfið sneiðunum öðru megin í hunangið og passið að það nái að þekja alla sneiðina.
- Dýfið þeim þar næst í hnetublönduna og leggið á disk.
- Berið strax fram.
Höfundur: Valgerður Gréta Gröndal