Þessar kjötbollur eru dásamlega góðar og bragðið af Mexíkóostinum kemur vel fram. Til að ná þeim fallega löguðum og jafn stórum er hver bolla vigtuð og síðast steikt í örskamma stund í djúpsteikingarpotti. Kjötbollurnar henta einstaklega vel í veisluna.
nautahakk | |
Mexíkóostur frá MS | |
Lu paprikukex | |
hvítlaukspipar | |
hvítlaukssalt | |
egg (2-3 stk.) |
súrsæt sósa eða hvítlaukssósa |
Höfundur: Hjördís Dögg Grímarsdóttir