Klassískur brauðréttur með skinku og aspas
Hér er á ferðinni uppskrift að hinum eina sanna klassíska heita rétti sem hlýtur bara að vera mesti huggulegheitamatur í heimi. Þetta er brauðrétturinn sem klárast fyrstur af öllu í afmælum og veislum.
Innihald
1 skammtar
samlokubrauð, rifið niður
skinka, smátt skorin
aspas
skinkumyrja frá MS
rjómi frá Gott í matinn
dijon sinnep
grænmetiskraftur, eða hálfur grænmetisteningur
rifinn gratínostur frá Gott í matinn
| samlokubrauð, rifið niður | |
| skinka, smátt skorin | |
| aspas | |
| skinkumyrja frá MS | |
| rjómi frá Gott í matinn | |
| dijon sinnep | |
| grænmetiskraftur, eða hálfur grænmetisteningur | |
| rifinn gratínostur frá Gott í matinn |
Skref1
- Hitið ofn í 180 gráður.
- Rífið brauðið í eldfast mót.
- Hellið vökvanum úr aspasdósinni í pott ásamt smurostinum, rjómanum, dijon sinnepi og grænmetiskrafi.
- Látið hitna og bráðna saman við vægan hita.
Skref2
- Dreifið skinkunni og aspasnum yfir og saman við brauðið í eldfasta mótinu.
- Hellið ostasósunni yfir allt saman.
- Toppið með rifnum osti eftir smekk og bakið í 20 mínútur eða þar til osturinn er gullinbrúnn og rétturinn heitur í gegn.
Höfundur: Helena Gunnarsdóttir