Kjúklingur með salatosti og döðlum
Þessi kjúklingaréttur er sérstaklega bragðgóður og mögulega sá einfaldasti sem þú munt elda, sem þýðir að þú munt elda hann aftur og aftur og aftur og...
Innihald
1 skammtar
kjúklingabringur
stór krukka rautt pestó
krukka Dala salatostur/ fetaostur
döðlur, smátt skornar
•
salt og nýmalaður pipar
Meðlæti
•
ferskt salat
•
sætar kartöflur
| kjúklingabringur | |
| stór krukka rautt pestó | |
| krukka Dala salatostur/ fetaostur | |
| döðlur, smátt skornar | |
| • | salt og nýmalaður pipar |
| • | ferskt salat |
| • | sætar kartöflur |
Aðferð
- Hitið ofninn í 180°C.
- Leggið kjúklingabringurnar í eldfast mót.
- Setjið pestó, smátt skornar döðlur og salataost á hverja bringu.
- Kryddið bringurnar með salti og nýmöluðum pipar,
- Dreifið blöndunni yfir kjúklinginn og bakið í ofni við 180°C í 35-40 mínútur.
- Berið fram með ofnbökuðum sætum kartöflum og fersku salati.
Höfundur: Eva Laufey Kjaran Hermannsdóttir