Léttur kjúklingaréttur þar sem sæt eplin kallast skemmtilega á móti karrísósunni.
kjúklingabringur, skornar í bita (3-4 stk) | |
repjuolía | |
sjávarsalt | |
svartur pipar á hnífsoddi | |
ferskt rósmarín, greinar teknar af og fínsaxaðar eða 1 tsk þurrkað rósmarín | |
hreinn eplasafi | |
kjúklingakraftsteningur | |
örlítið smjör | |
litlir laukar eða rauðlaukar, skornir í báta | |
epli, skorin í báta |
sýrður rjómi 10% frá Gott í matinn | |
hvítlauksrif | |
karrí | |
sæt chilísósa eða lífræn tómatsósa | |
túrmerik | |
rifið engifer | |
sjávarsalt |
Höfundur: Erna Sverrisdóttir