Aðferð
- Rífið kjötið niður eða skerið í bita.
- Setjið í skál ásamt tómötum, papriku, basilíku, mozzarella, vænni slettu af olíu og saltið allt og piprið að ykkar smekk.
- Leggið klettasalatið á disk, hér má dreypa olíu yfir salatið og jafnvel smá sítrónusafa ef hann er við hendina.
- Kjúklingasalatið fer ofan á klettasalatið og gott er að strá parmesanosti yfir að lokum.
Höfundur: Halla Bára Gestsdóttir og Gunnar Sverrisson