Kjúklingapasta með stökkum beikonbitum í rjómaostasósu
Við elskum einfalda pastarétti og þessi er svo sannarlega engin undantekining! Pasta, beikon og rjómaostasósa er blanda sem getur ekki klikkað.
Innihald
4 skammtar
kjúklingabringur, um ein bringa á mann
•
beikon, magn eftir smekk
penne pasta
sveppir
rauð paprika
laukur
graslaukur
rjómi
Parmesan ostur, eða meira
Mozzarella ostur, rifinn
Piparostur
| kjúklingabringur, um ein bringa á mann | |
| • | beikon, magn eftir smekk |
| penne pasta | |
| sveppir | |
| rauð paprika | |
| laukur | |
| graslaukur | |
| rjómi | |
| Parmesan ostur, eða meira | |
| Mozzarella ostur, rifinn | |
| Piparostur |
Skref1
- Byrjið á að steikja sveppi, lauk og papriku á lítilli pönnu og setjið til hliðar.
- Steikið beikonið þangað til það er orðið stökkt og setjið til hliðar.
- Steikið því næst kjúklingabringurnar, kryddið með salti og pipar og sjóðið penne pasta á sama tíma. Skerið kjúklinginn í passlega stóra bita þegar hann er tilbúinn.
Skref2
- Hellið rjóma í pott og bræðið piparostinn og parmesanostinn við vægan hita.
- Þegar pastað er soðið hellið vatninu af og bætið pastanu saman við rjómaostablönduna ásamt kjúklingnum.
- Bætið steikta grænmetinu og stökku beikoninu út í og smakkið til með svörtum pipar.
- Berið réttinn fram með smátt skornum graslauk og mozzarella osti.
Höfundur: Tinna Alavis