Ítalskar snittur með Dala Auði
Einfaldar og einstaklega góðar snittur með ítölsku ívafi. Þetta góðgæti tekur enga stund að útbúa og snitturnar henta við hvaða tilefni sem er hvort sem um er að ræða afmæli, fermingar, veislur eða saumaklúbba.
Innihald
16 skammtar
steinbakað snittubrauð
rautt pestó
klettasalat (eða meira eftir smekk)
Dala Auður
hráskinka
fersk basilíka
ólífuolía til penslunar
gróft salt
| steinbakað snittubrauð | |
| rautt pestó | |
| klettasalat (eða meira eftir smekk) | |
| Dala Auður | |
| hráskinka | |
| fersk basilíka | |
| ólífuolía til penslunar | |
| gróft salt |
Skref1
- Hitið ofninn í 200°.
- Skerið brauðið skáhallt í sneiðar, penslið vel með ólífuolíu og stráið smá grófu salti yfir.
- Bakið í 3-4 mínútur í ofninum og geymið síðan til hliðar á meðan annað er undirbúið.
Skref2
- Skerið Dala Auði í sneiðar (það nást um 10 sneiðar úr hverjum osti) og takið hverja hráskinkusneið í tvennt.
- Smyrjið góðri teskeið af pestó á hverja brauðsneið, setjið þá klettasalat, því næst Dala Auði, hráskinku og skreytið að lokum með ferskri basilíku.
Höfundur: Berglind Hreiðarsdóttir