Ísey skyr með límónu og berjum
Einstaklega fljótlegur og einfaldur réttur sem getur bæði verið ferskur eftirréttur með sumargrillinu eða morgunmatur í sólinni. Hunangið og límónan gera einstakt bragð, ferskt og gott.
Innihald
3 skammtar
Ísey skyr, hreint
hunang
vanilludropar
•
börkur af hálfri límónu
safi úr límónu
hafrakex
rjómi frá Gott í matinn
•
börkur af límónu
•
brómber, eða ber að eigin vali
| Ísey skyr, hreint | |
| hunang | |
| vanilludropar | |
| • | börkur af hálfri límónu |
| safi úr límónu | |
| hafrakex | |
| rjómi frá Gott í matinn | |
| • | börkur af límónu |
| • | brómber, eða ber að eigin vali |
Aðferð
- Setjið skyr, hunang, vanilludropa, börk af límónu og safa úr límónu saman í skál og hrærið vel þar til allt hefur blandast vel saman.
- Setjið hafrakex í matvinnsluvél þar til fínmalað.
- Setjið 1-2 msk. af hafrakexi í glas eða skál, setjið skyrblönduna í sprautupoka og sprautið skyrblöndu þar til glasið verður hálft. Setjið aftur hafrakex og aftur skyrblöndu þar til glasið er nánast orðið fullt. Hér má auðvitað nota skeið.
- Þeytið rjóma og sprautið fallega ofan á hvert glas fyrir sig.
- Skreytið með berki af límónu og brómberjum eða berjum að eigin vali.
Höfundur: Thelma Þorbergsdóttir