Hunangsgljáðar gulrætur með burrata
Hér höfum við bragðgott meðlæti sem gleður bæði augu og bragðlauka en íslenskar gulrætur og burrata ostur smellpassa saman.
Innihald
1 skammtar
marglitar gulrætur
ólífuolía
hunang
íslenskur burrata ostur
•
granateplafræ
•
steinselja, söxuð
•
pistasíu, saxaðar
•
salt og pipar
| marglitar gulrætur | |
| ólífuolía | |
| hunang | |
| íslenskur burrata ostur | |
| • | granateplafræ |
| • | steinselja, söxuð |
| • | pistasíu, saxaðar |
| • | salt og pipar |
Aðferð
- Veltið gulrótum upp úr olíu og hunangi, saltið og piprið.
- Bakið við 200°C í um 15 mín, snúið og bakið aftur í 15 mín.
- Raðið á fallegan disk og toppið með burrataklípum, steinselju, granateplafræjum og söxuðum pistasíum.
Höfundur: Berglind Hreiðarsdóttir