Innihald
4 skammtar
Vatn
Þurrt hvítvín
Flórsykur
Perur, meðalstórar, afhýddar, kjarnhreinsaðar og skornar í sneiðar
Hráskinkusneiðar (3-4 sneiðar á mann), stórar sneiðar, ef rétturinn er forréttur
Mjúkur rjómaostur frá Gott í matinn, 1 msk á mann
| Vatn | |
| Þurrt hvítvín | |
| Flórsykur | |
| Perur, meðalstórar, afhýddar, kjarnhreinsaðar og skornar í sneiðar |
| Hráskinkusneiðar (3-4 sneiðar á mann), stórar sneiðar, ef rétturinn er forréttur | |
| Mjúkur rjómaostur frá Gott í matinn, 1 msk á mann |
Skref1
- Setjið vatn, vín og sykur í pott og komið upp suðu.
Skref2
- Látið perur í vökvann og sjóðið í 15 mínútur.
- Takið upp úr vökvanum þegar þær eru mjúkar.
Skref3
- Raðið perum og hráskinkusneiðum á disk eða fat og setjið ostinn í miðjuna.
- Einnig er gott að setja klettasalat undir allt saman og gera réttinn matarmeiri.
- Yfir það má dreypa ólífuolíu og sítrónusafa.
Höfundur: Halla Bára Gestsdóttir