Hnetusmjörskaka með súkkulaðiglassúr og salthnetum

Botn

• Stillið ofninn á 175°C.
• Þeytið púðursykur, sykur, smjör og hnetusmjör vel saman.
• Bætið egginu við og þeytið áfram.
• Síðast er hveitinu hrært saman við sem búið er að bæta matarsóda við.
• Hellið í form og bakið neðarlega í ofninum í 20-30 mínútur.
• Látið kökuna kólna á meðan glasúrinn er búinn til.

Glassúr

• Bræðið smjörið, bætið súkkulaðinu saman við og látið það bráðna í smjörinu.
• Hrærið vanillu- og flórsykur saman við í krem og dreifið yfir kökuna.
• Stráið salthnetum yfir.

Höfundur: Theodóra J. Sigurðardóttir Blöndal