Aðferð
- Blandið volgu vatni, þurrgeri, sykri og olíu saman í skál.
- Leyfið blöndunni að taka sig örlítið.
- Sáldrið saltinu yfir og síðan hveitinu í litlum skömmtum saman við.
- Hnoðið vel og leyfið að lyfta sér í um 1 klst.
- Mótið brauðið í lengjur, búið til holur ofan á brauðið með fingrunum og penslið hvítlauksolíunni yfir.
- Bakið við 190°C hita (blástur) í um 25 mínútur eða þar til brauðið er bakað í gegn.
Höfundur: Hjördís Dögg Grímarsdóttir