Gúrkusalat með sýrðum rjóma og hvítlauk
Einstaklega ferskt salat sem er tilvalið sem meðlæti með grilluðu kjöti eða fiski.
Innihald
4 skammtar
gúrkur
rauðlaukur
10% sýrður rjómi frá Gott í matinn
sítróna, safinn
hvítlauksgeirar
ferskt dill
salt
| gúrkur | |
| rauðlaukur | |
| 10% sýrður rjómi frá Gott í matinn | |
| sítróna, safinn | |
| hvítlauksgeirar | |
| ferskt dill | |
| salt |
Skref1
- Saxið gúrkurnar niður ásamt rauðlauknum og setjið í skál.
- Kreystið sítrónusafann yfir, saltið og blandið vel saman.
Skref2
- Blandið sýrðum rjóma saman við ásamt söxuðu dilli og hvítlauk.
- Hrærið þar til allt hefur blandast vel saman.
Skref3
- Gott er að láta gúrkusalatið standa í um 30 mínútur inni í ísskáp áður en það er borið fram svo salatið verði bragðmeira.
Höfundur: Thelma Þorbergsdóttir