Grillaður hamborgari með Óðalsostum

Skref1

• Mótið hamborgarana í 120-150 g bollur og fletjið þær vandlega út.

Skref2

• Eldið á blússheitu grilli, saltið og piprið.

Skref3

• Snúið hamborgaranum og tyllið ostinum ofan á þannig að hann fái að bráðna yfir kjötið.
• Það er ágætt að leyfa hamborgaranum að hvíla í nokkrar mínútur á meðan brauðið er ristað á grillinu.
• Smyrjið brauðið með dijon og majonesi og tyllið grænmetinu bæði undir og ofan á.

Kartöflur

• Skerið kartöflurnar í bita og steikið í heitri olíu þangað til þær eru stökkar að utan, gullinbrúnar og mjúkar að innan.

Höfundur: Ragnar Freyr Ingvarsson