Grillaður Dala Brie með ferskjum og bláberjum
Hér er á ferðinni mjög skemmtileg og sumarleg útfærsla af grilluðum Dala Brie osti sem hægt er að útbúa heima við, í bústaðnum eða útilegunni.
Innihald
4 skammtar
Dala Brie
litlar ferskjur, skornar í teninga
Fersk bláber
Fersk basilíka, söxuð
Síróp
Balsamik gljái
| Dala Brie | |
| litlar ferskjur, skornar í teninga | |
| Fersk bláber | |
| Fersk basilíka, söxuð | |
| Síróp | |
| Balsamik gljái |
Skref1
- Leggið ostinn á vel heitt grillið í um 2 mínútur.
Skref2
- Snúið ostinum við og leggið á álpappír/ílát sem þolir grillhitann og setjið vel af ferskjum og/eða bláberjum ofan á hann, lokið og grillið í 2 mínútur til viðbótar.
Skref3
- Takið af grillinu, hellið sírópi og balsamik gljáa yfir og að lokum stráið þið basilíkunni yfir.
Skref4
- Berið fram með góðu kexi.
Höfundur: Berglind Hreiðarsdóttir