Fylltar paprikur - Ketó
Þennan rétt er gott að grípa í þegar maður vill eitthvað létt og gott. Svo er hann líka ketóvænn!
Innihald
1 skammtar
meðalstórar paprikur
ólífuolía
hvítlauksgeirar
smátt saxaður laukur
nautahakk
dós niðursoðnir tómatar í bitum
tómatpúrra
pepperoniostur
Salt, hvítlaukskrydd, pipar, ítölsk kryddblanda eða önnur krydd
| meðalstórar paprikur | |
| ólífuolía | |
| hvítlauksgeirar | |
| smátt saxaður laukur | |
| nautahakk | |
| dós niðursoðnir tómatar í bitum | |
| tómatpúrra | |
| pepperoniostur | |
| Salt, hvítlaukskrydd, pipar, ítölsk kryddblanda eða önnur krydd |
Skref1
- Skerið toppinn af hverri papriku og saxið þann hluta niður til að nýta í réttinn.
- Holið paprikurnar því næst að innan.
Skref2
- Steikið hvítlauk og lauk í ólífuolíunni og bætið söxuðu paprikunni saman við og þá nautahakkinu og steikið þar til hakkið hefur brúnast vel.
Skref3
- Hellið þá tómötum, tómatpúrru og kryddum saman við og leyfið í malla í um fimm mínútur og rífið pepperoniostinn niður á meðan.
Skref4
- Fyllið hverja papriku til hálfs með hakkblöndu, stráið rifnum osti yfir, fyllið þá aftur með hakkblöndu og stráið aftur rifnum pepperoniosti yfir toppinn.
- Bakið við 180°C í um 20 mínútur.
Höfundur: Berglind Hreiðarsdóttir