Innihald
1 skammtar
Sumarsalat
•
klettasalat
•
jarðarber
•
rauðlaukur
•
vatnsmelóna
•
fersk basilíka
•
möndluflögur
•
ostakubbur frá Gott í matinn
Dressing
ólífuolía
balsamik
sykur
•
sítrónusafi, smá skvetta
•
salt og pipar eftir smekk
| • | klettasalat |
| • | jarðarber |
| • | rauðlaukur |
| • | vatnsmelóna |
| • | fersk basilíka |
| • | möndluflögur |
| • | ostakubbur frá Gott í matinn |
| ólífuolía | |
| balsamik | |
| sykur | |
| • | sítrónusafi, smá skvetta |
| • | salt og pipar eftir smekk |
Aðferð
- Klettasalat er sett í botninn og svo er jarðarberjum, melónu, basilíku og rauðlauk bætt ofan á.
- Möndluflögum og fínt skornum ostakubbi er síðan dreift yfir.
- Magnið fer eftir fjölda matargesta og hvort um sé að ræða meðlæti eða aðalmáltíð.
- Innihald dressingarinnar fer allt í skál og hrært saman.
- Berið sumarsalatið fram með gómsætri dressingunni.
Höfundur: Gígja S. Guðjónsdóttir