Innihald
1 skammtar
Ávextir
epli, perur, ber
hrásykur
þurrkað engifer, kanill
Deig
spelt
möndlur eða hnetur að eigin vali, maukað gróft í matvinnsluvél
haframjöl
kókosmjöl, sólblóma-, sesam-, hör- eða birkifræ
sjávarsalt
smjör eða mjúk kókosolía
| epli, perur, ber | |
| hrásykur | |
| þurrkað engifer, kanill |
| spelt | |
| möndlur eða hnetur að eigin vali, maukað gróft í matvinnsluvél | |
| haframjöl | |
| kókosmjöl, sólblóma-, sesam-, hör- eða birkifræ | |
| sjávarsalt | |
| smjör eða mjúk kókosolía |
Ávextir
- Hitið ofn í 200 gráður.
- Skerið epli eða perur í báta.
- Stráið sykri yfir eftir smekk, engiferi og kanil ef þið viljið.
- Stingið í ofn í 20 mínútur og mýkið.
Deig
- Hrærið allt hráefnið saman og úr verður mylsna. Kælið aðeins í ísskáp.
- Setjið ávexti eða ber í form. Myljið deigið yfir. Bakið við 200 gráður í 15-20 mínútur.
- Berið fram heitt, ekki slæmt þegar kólnar. Gott með rjóma, sýrðum rjóma og grískri jógúrt.
Höfundur: Halla Bára Gestsdóttir