Drauga- og múmíu brownies

Skref1

• Smjör og sykur er þeytt saman í hrærivél þar til það er orðið létt og ljóst.
• Þá fara eggin og vanilludroparnir út í, hrært vel og skafað meðfram köntunum.
• Næst fer brætt suðusúkkulaðið út í og í framhaldi restin af hráefnunum og hrært varlega.

Skref2

• Bökunarpappír er settur í form og kakan inn í ofn í 175 gráðu heitan ofninn í 40 mínútur eða þangað til það er hægt að stinga í kökuna. Það má koma örlitil kaka með á gaffalinn en ekki deig.
• Kakan er kæld í minnst klukkustund áður en farið er að skera og skreyta hana.

Skref3

• Hvíta súkkulaðið er brætt yfir vatnsbaði. Fínt að hafa súkkulaðið ekki alveg sjóðandi heitt þegar það er byrjað að skreyta.

Skref4

• Fyrir múmíukökurnar er hægt að setja súkkulaðið í poka eða nota skeið, það virkar bæði.
• Fyrir draugakökurnar er sykurpúðinn settur ofan á og súkkulaðinu hellt yfir með skeið.
• Til að augun tolli á er fínt að bíða þar til súkkulaðið er aðeins byrjað að stífna og setja þá lakkrísinn inn.

Höfundur: Gígja S. Guðjónsdóttir