Menu
Buffaló kjúklingur með blómkáli og bræddum osti

Buffaló kjúklingur með blómkáli og bræddum osti

Fljótlegur kjúklingaréttur sem rífur aðeins í og hentar bæði sem kvöldmatur eða saumaklúbbsréttur. Blómkálið er einstaklega gott svona stökkt með kjúklingum og bræddum ostinum á meðan kotasælan og rjómaosturinn gefa einstaka áferð.

Innihald

4 skammtar
kjúklingabringur
kotasæla
hreinn rjómaostur frá MS
Frank's Red hot buffaló sósa
Mexíkósk ostablanda frá Gott í matinn
hvítlaukssalt
blómkál

Meðlæti

vorlaukur og nachos flögur

Skref1

  • Eldið kjúklingabringurnar, annað hvort með því að steikja þær á pönnu eða grilla á grilli.
  • Kryddið kjúklinginn með hvítlaukssalti og skerið svo niður í munnbita stærð.

Skref2

  • Setjið kotasælu, rjómaost og 100 g af Mexíkó ostablöndunni saman í skál ásamt buffalósósunni og hrærið þar til allt hefur blandast vel saman.
  • Setjið kjúklinginn saman við, hrærið öllu saman og setjið í eldfast mót.

Skref3

  • Skerið blómkál gróflega niður og raðið því þétt ofan á kjúklingablönduna.
  • Setjið restina af Mexíkó ostinum yfir blómkálið og hitið inni í ofni við 180 gráður þar til osturinn hefur náð að bráðna alveg.
  • Berið fram með niðurskornum vorlauk og nachos snakkflögum.

Höfundur: Thelma Þorbergsdóttir