Buffaló kjúklingur með blómkáli og bræddum osti
Fljótlegur kjúklingaréttur sem rífur aðeins í og hentar bæði sem kvöldmatur eða saumaklúbbsréttur. Blómkálið er einstaklega gott svona stökkt með kjúklingum og bræddum ostinum á meðan kotasælan og rjómaosturinn gefa einstaka áferð.
Innihald
4 skammtar
kjúklingabringur
kotasæla
hreinn rjómaostur frá MS
Frank's Red hot buffaló sósa
Mexíkósk ostablanda frá Gott í matinn
hvítlaukssalt
blómkál
Meðlæti
•
vorlaukur og nachos flögur
| kjúklingabringur | |
| kotasæla | |
| hreinn rjómaostur frá MS | |
| Frank's Red hot buffaló sósa | |
| Mexíkósk ostablanda frá Gott í matinn | |
| hvítlaukssalt | |
| blómkál |
| • | vorlaukur og nachos flögur |
Skref1
- Eldið kjúklingabringurnar, annað hvort með því að steikja þær á pönnu eða grilla á grilli.
- Kryddið kjúklinginn með hvítlaukssalti og skerið svo niður í munnbita stærð.
Skref2
- Setjið kotasælu, rjómaost og 100 g af Mexíkó ostablöndunni saman í skál ásamt buffalósósunni og hrærið þar til allt hefur blandast vel saman.
- Setjið kjúklinginn saman við, hrærið öllu saman og setjið í eldfast mót.
Skref3
- Skerið blómkál gróflega niður og raðið því þétt ofan á kjúklingablönduna.
- Setjið restina af Mexíkó ostinum yfir blómkálið og hitið inni í ofni við 180 gráður þar til osturinn hefur náð að bráðna alveg.
- Berið fram með niðurskornum vorlauk og nachos snakkflögum.
Höfundur: Thelma Þorbergsdóttir