Aðferð
- Grænmetið er skorið í smáa bita, sett á pönnu og steikt upp úr smjöri ásamt skinkubitunum.
- Smurostur, rjómi, mexíkóostur (gott að rífa ostinn niður) og gænmetisteningar hitaðir í öðrum potti þar til allt hefur bráðnað og samlagast.
- Pylsubrauðin eru skorin í tvennt, þannig að tveir ,,bátar” myndast. Fyllingin sett ofan á hvern bát og rifinn ostur þar yfir.
- Þá er hver bátur skorinn í þrennt en reynt að halda löguninni.
- Hitað í ofni við 180°C hita í 5 mínútur, tekið út, snakkið sett yfir og hitað aftur í um 3 mínútur.
- Sett á fallegan bakka og borið fram.
Höfundur: Hjördís Dögg Grímarsdóttir