Bökuð Dala Auður með chili og heitu hunangi
Hér gæti verið á ferðinni besti bakaði ostur sem ég hef prófað. Dala Auður með chili er fullkomin til að baka með heitu hunangi og hnetum og úr verður veisla fyrir bragðlaukana.
Innihald
1 skammtar
Dala Auður með chili
salthnetur, gróft saxaðar
rauður chilipipar í sneiðum
ólífuolía
hunang
•
ferskt timían (má sleppa)
Meðlæti
•
baguette brauð eða gott kex
| Dala Auður með chili | |
| salthnetur, gróft saxaðar | |
| rauður chilipipar í sneiðum | |
| ólífuolía | |
| hunang | |
| • | ferskt timían (má sleppa) |
| • | baguette brauð eða gott kex |
Aðferð
- Kveikið á ofni á 180 gráðum með blæstri.
- Leggið Dala Auði í lítið eldfast mót og skerið litlar rifur í toppinn á ostinum
- Hrærið saman í skál salthnetum, chili, ólífuolíu og hunangi.
- Setjið blönduna ofan á ostinn og bakið í u.þ.b 15 mínútur eða þar til osturinn er mjúkur og fallega gylltur.
- Berið fram heitt með niðurskornu snittubrauði eða kexi
Höfundur: Helena Gunnarsdóttir