Blaðlaukssúpa
Dýrindis súpa - einföld, mild og góð. Dásamlegt að súpa eins og þessi eigi fastan sess í matarhjartanu manns þar sem hún er svo sannarlega hentug fyrir budduna. Uppskriftin dugar fyrir 4-6.
Innihald
4 skammtar
blaðlaukur (meðalstærð)
laukur
smjör
hveiti
vatn
grænmetiskraftur
kjúklingakraftur
sojasósa
salt
rjómi frá Gott í matinn
eggjarauður (má sleppa)
| blaðlaukur (meðalstærð) | |
| laukur | |
| smjör | |
| hveiti | |
| vatn | |
| grænmetiskraftur | |
| kjúklingakraftur | |
| sojasósa | |
| salt | |
| rjómi frá Gott í matinn | |
| eggjarauður (má sleppa) |
Skref1
- Skerið blaðlauk og lauk smátt niður og látið krauma í smjöri í u.þ.b. 5 mín á lágum hita.
- Bætið þá hveiti saman við og hrærið vel.
Skref2
- Blandið krafti saman við ásamt vatni.
- Sjóðið í 5-10 mín.
- Blandið sojasósunni og salti saman við ásamt rjóma og hitið að suðu.
Skref3
- Til að fá súpuna extra djúsí er gott að setja eggjarauður saman við súpuna í lokin – en eftir að rauðunum er blandað út í má súpan ekki sjóða!
- Ég mæli með að þið prófið það.
- Berið svo súpuna fram með góðu brauði og smjöri.
Höfundur: Guðrún Ýr Eðvaldsdóttir