Bláber með rjóma og marengs
Hin fullkomna eftirrétta tvenna samanstendur af rjóma og berjum og þegar marengs bætist við er án efa komin hin fullkomna þrenna.
Innihald
4 skammtar
bláber
hunang
Börkur og safi af 1/2 límónu
rjómi frá Gott í matinn
grísk jógúrt frá Gott í matinn
Tilbúinn hvítur marengsbotn, magn eftir smekk
Fersk mynta eða æt blóm. Má sleppa
| bláber | |
| hunang | |
| Börkur og safi af 1/2 límónu | |
| rjómi frá Gott í matinn | |
| grísk jógúrt frá Gott í matinn | |
| Tilbúinn hvítur marengsbotn, magn eftir smekk | |
| Fersk mynta eða æt blóm. Má sleppa |
Skref1
- Setjið bláber og hunang í pott.
- Sjóðið saman í 5 mínútur.
- Takið af hellunni og látið safa og börk af ½ límónu saman við.
- Kælið.
Skref2
- Þeytið rjómann og hrærið saman við grísku jógúrtina.
Skref3
- Myljið marengs milli fingranna og setjið í 4-6 glös eða setjið alla uppskriftina í eitt fat.
- Magnið af marengs fer eftir smekk hvers og eins.
- Látið ⅓ af rjómablöndunni þar ofan á og ⅓ af bláberjamaukinu.
- Endurtakið tvisvar í viðbót þannig að þið hafið þrjú lög af hverju.
- Skreytið með myntu eða blómum.
- Gott að leyfa réttinum að hvíla aðeins áður en borinn fram.
Höfundur: Erna Sverrisdóttir